在籌辦婚宴之初,我們都會(huì)確定到場(chǎng)賓客的數(shù)量,以此來(lái)確定婚宴的桌數(shù)以及預(yù)定酒店的桌數(shù),但是應(yīng)該怎樣確定婚宴桌數(shù),婚宴桌數(shù)怎么算比較準(zhǔn)呢?
可以先依照送出的喜帖分?jǐn)?shù)打折來(lái)計(jì)算,一般是80~85%到場(chǎng)率。如送出了300張喜帖,到場(chǎng)的賓客大約就是240~250人左右。
如果你的朋友都是以團(tuán)體計(jì)算,如讀書(shū)時(shí)曾經(jīng)是某社團(tuán)成員,或是經(jīng)常聯(lián)系的朋友之類(lèi),因?yàn)橛袌F(tuán)體力量及感情,賓客出席率會(huì)比較高,可以按照90%到場(chǎng)率計(jì)算;而如果是將喜帖送給小學(xué)同學(xué),以前的同事,或是很久不聯(lián)絡(luò)的朋友,大概70%到場(chǎng)率。
一般十人桌的直徑為1.7米,也有直徑1.8米的十人桌,可坐十一人。按預(yù)訂十桌計(jì)算,每桌坐十一人就等于無(wú)形中又空出一桌。
為保證所有來(lái)賓的坐席,備一桌是非常有必要的。這樣,酒席中可增加的浮動(dòng)人數(shù)就會(huì)達(dá)到兩桌。而一般婚宴人數(shù)誤差不會(huì)超過(guò)20人,這樣就不用擔(dān)心酒席桌數(shù)不夠坐了。
酒店最大桌數(shù)一般都是指占用行走通道后滿員狀態(tài)下的數(shù)字,所以在婚宴預(yù)訂時(shí),婚宴廳容納最大桌數(shù)減去3桌才是最佳桌數(shù)。此時(shí)紅地毯,攝像、攝影等所占用通道均被留出,從儀式進(jìn)行的效果而言為最佳。>>婚宴桌數(shù)的忌諱
婚宴桌數(shù)一般超過(guò)十桌,酒店會(huì)贈(zèng)送婚房和簡(jiǎn)易布置、簽到簿、筆,蛋糕、香檳酒,杯塔,席卡等。如果拒絕以上贈(zèng)送服務(wù),也可與酒店協(xié)商自帶酒水的品種、數(shù)量、服務(wù)費(fèi)及備桌等。相對(duì)而言,二十桌以上的婚宴可談的條件更多,能拿到多少實(shí)惠就得看自己的談判技巧了。
一定要在婚宴舉行前一周打電話給來(lái)賓,邀請(qǐng)并確認(rèn)對(duì)方是單獨(dú)前往還是全家光臨,不但可以確切掌握來(lái)賓人數(shù),還可以順便聯(lián)絡(luò)感情,真是一舉兩得!
婚宴桌數(shù)的確定主要看到場(chǎng)來(lái)賓的數(shù)量,所以在婚宴開(kāi)始前一定要確定好大致的賓客,這樣安排的婚宴桌數(shù)一定也是很準(zhǔn)的!
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