最好的婚宴菜單16個(gè)菜 喜宴菜單大全

隨著新人對婚禮的要求越來越精致，婚宴的規(guī)模也越來越大，婚宴菜單的花樣也隨之越多。但是，無論婚宴菜單怎么變化，菜單名都講究吉利，菜單數(shù)目也都以雙數(shù)為主，現(xiàn)婚宴多以16個(gè)菜為主。以下就是最好的婚宴菜單16個(gè)菜名目大全。

一、最好的婚宴菜單16個(gè)菜

【婚宴菜單一】

紅燒魚、東坡肘子

香辣蝦、梅菜扣肉

口水雞、涼拌拼盤

燒肥腸、白灼基圍蝦

一品蒸雞、梅菜扣肉

大盆藕片、清蒸排骨

干鍋啤酒鴨、泡椒田雞

炒時(shí)令青菜、三鮮湯

圖片來源：美悅盛宴一站式婚禮會(huì)館

【婚宴菜單二】

百年好合八味冷碟、翅湯黑松露日本婆參

正宗北京酥不膩烤鴨、芝士烏冬焗紅澳龍蝦

清蒸臺(tái)州大陳嶼大黃魚、清蒸帝王蟹

豉汁蒸生態(tài)江鰻、文火澳洲頂級牛菲力配蒜香法棍

招牌紅燒德清有機(jī)豬蹄膀、金蒜粉絲蒸青邊九孔大連鮑魚

宮廷小炒皇、金湯野菌時(shí)令鮮蔬

鮑汁天目山有機(jī)臘筍、早生貴子銀耳羹

臘味荷葉糯米飯、幸福美滿點(diǎn)心拼盤

【婚宴菜單三】

江南鴻運(yùn)八味碟、宮廷極品佛跳墻

蒜蓉粉絲蒸龍蝦、廣式豉油東星斑

鮑汁澳洲大鮮鮑、陳年花雕珍寶蟹

手抓深海基圍蝦、京蔥燜鱘龍魚筋

富春竹林泉水雞、蜜椒新西蘭牛排

三椒爆炒豬頸肉、香酥德國大咸蹄

清新百合炒西芹、上湯時(shí)令養(yǎng)生蔬

幸福早生貴子羹、時(shí)令水果大拼盤

【婚宴菜單四】

（一）婚宴菜單——八冷碟：

1.鴛鴦彩蛋

2.如意雞卷

3.糖水蓮子

4.稱心魚條

5.大紅烤肉

6.相敬蝦餅

7.香酥花仁

8.恩愛土司

（二）婚宴菜單——八熱菜：

1.全家歡樂——燴海八鮮

2.比翼雙飛——酥炸鵪鶉

3.魚水相依——奶湯魚圓

4.琴瑟合鳴——琵琶大蝦

5.金屋藏嬌——貝心春卷

6.早生貴子——花仁棗羹

7.大鵬展翅——網(wǎng)油雞翅

8.萬里奔騰——清燉金踢

（三）婚宴菜單——四果點(diǎn)：

1.甜甜蜜蜜——喜慶蛋糕

2.歡歡喜喜——夾心酥糖

3.熱熱鬧鬧——糖炒栗子

4.圓圓滿滿——豆沙

圖片來源：美悅盛宴一站式婚禮會(huì)館

二、喜宴菜單大全原則

1. 喜宴菜單大全原則一：菜肴數(shù)目以雙數(shù)為主

一般婚宴菜肴數(shù)目都是以雙數(shù)為主，八個(gè)菜象征著發(fā)財(cái)，十個(gè)菜象征著十全十美，十二個(gè)菜象征著月月幸福。比如在江南地區(qū)，流行婚宴菜肴是由八道冷菜和八道熱菜組成，并且舉辦婚禮的日子也大多是選擇農(nóng)歷雙月的初八、十八、二十八等，寓意要發(fā)，不離八、八上加八、發(fā)了又發(fā)的吉祥寓意。

2. 喜宴菜單大全原則二：菜肴名字用吉祥語

菜肴的名字應(yīng)盡量以吉祥的用語，以此寄托對新人的美好祝愿，從心理上愉悅賓客，烘托氣氛。比如：珍珠雙蝦可以取命為比翼雙飛，奶湯魚圓可以取名為魚水相依，紅棗桂圓蓮子花生羹可以取名為早生貴子等。>>婚宴酒席必備菜單及寓意

3. 喜宴菜單大全原則三：婚宴菜單因人配菜

婚宴菜單的設(shè)計(jì)過程應(yīng)遵照因人配菜的原則。每個(gè)民族都有屬于的獨(dú)特風(fēng)俗和飲食禁忌，所以在舉辦婚宴菜單時(shí)，應(yīng)先了解各賓客的民族、宗教、職業(yè)、嗜好和忌諱，靈活的掌握搭配出賓客們滿意的菜單。>>婚宴酒席點(diǎn)菜攻略 教你怎么點(diǎn)菜最劃算

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