婚宴最忌三種酒，別買

婚宴招待來賓，賓客通常都會私下聊聊婚宴的菜式和酒水，所以，挑選婚宴菜和婚宴酒都是有講究的?；檠缱罴扇N酒，包括假冒偽劣酒和沒有品牌知名度的低價酒以及與婚宴主題或菜系不搭配的酒可能帶來的問題。

一、假冒偽劣酒

品質(zhì)差影響口感

假冒偽劣酒在釀造工藝、原料等方面無法達(dá)到正規(guī)酒的標(biāo)準(zhǔn)。比如假的白酒可能是用工業(yè)酒精勾兌，口感辛辣、刺鼻，難以下咽，會讓賓客對婚宴的餐飲品質(zhì)產(chǎn)生質(zhì)疑。而假的葡萄酒可能完全沒有應(yīng)有的果香和醇厚的口感，喝起來像糖水或者有奇怪的酸澀味。

健康風(fēng)險高

使用工業(yè)酒精勾兌的假酒含有甲醇等有害物質(zhì)，飲用后可能會導(dǎo)致中毒，出現(xiàn)頭痛、惡心、視力模糊等癥狀，甚至?xí)＜吧?。這對于參加婚宴的賓客來說是極其危險的情況，會給婚宴帶來嚴(yán)重的負(fù)面影響。

二、沒有品牌知名度的低價酒

面子問題

在婚宴這種場合，酒在一定程度上也代表了新人的品味和對賓客的尊重。如果使用沒有任何品牌知名度的低價酒，賓客可能會覺得新人在婚宴用酒上不夠用心。比如一些不知名小作坊生產(chǎn)的酒，沒有品牌信譽(yù)和質(zhì)量保證，即使價格低廉，也可能會讓賓客產(chǎn)生不好的印象。

質(zhì)量不穩(wěn)定

這些酒的生產(chǎn)過程可能缺乏嚴(yán)格的質(zhì)量控制，酒的品質(zhì)參差不齊。有可能這一批次的酒口感還可以，下一批次就變得很差，難以保證每一瓶酒都能達(dá)到基本的質(zhì)量要求，在婚宴上可能會出現(xiàn)賓客喝到口感不佳酒的情況。

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三、與婚宴主題或菜系不搭配的酒

風(fēng)味沖突

不同的菜系需要搭配不同類型的酒來達(dá)到最佳的味覺體驗(yàn)。例如，如果是一場以海鮮為主的婚宴，卻選用了高度數(shù)、濃烈的白酒，白酒的濃烈味道會掩蓋海鮮的鮮美，而且可能會產(chǎn)生一種奇怪的味覺沖突。相反，對于以麻辣川菜為主題的婚宴，搭配甜型葡萄酒也不合適，甜味會和辣味相互抵觸，讓口腔的味覺感受變得混亂。

文化氛圍不協(xié)調(diào)

如果婚宴是具有特定文化主題的，比如中式古典婚禮，選擇西方的烈酒如伏特加作為主打酒，可能會和整體的中式氛圍格格不入；同樣，在西式婚禮上，若主要提供傳統(tǒng)的中國白酒，也會顯得有些突兀，除非是特意安排的融合主題。