婚宴訂酒店注意事項(xiàng) 結(jié)婚訂酒店談判技巧

婚宴酒店不僅是承辦新人與親友歡聚的重要場(chǎng)所，還是關(guān)乎來賓們?cè)u(píng)價(jià)新人結(jié)婚氣派與否的一個(gè)重要依據(jù)?？墒牵胍喌揭患液线m的婚宴酒店，一些訂酒店注意事項(xiàng)和與酒店的談判技巧還是必須提前了解掌握的。

一、婚宴訂酒店注意事項(xiàng)

1、婚宴酒店費(fèi)用控制好 

將兩人在這頓大餐上花多少錢這是首先要確定的問題，當(dāng)然花多花少要根據(jù)你們倆的經(jīng)濟(jì)實(shí)力來定，在這里只給各位推薦個(gè)小竅門，建議你用以下的方法確定：

將兩人的婚禮準(zhǔn)備費(fèi)用，加上父母的資助和可能得到的禮金，其中的一半就是您的婚宴可能承受的價(jià)位了，可以上下留出10%的浮動(dòng)空間。預(yù)計(jì)將宴請(qǐng)的桌數(shù)，就可以得出每桌可能的單價(jià)。

根據(jù)這個(gè)價(jià)格去走訪相宜的會(huì)場(chǎng)，是控制整個(gè)婚禮成本的第一步，不要貪便宜定了不能滿足需求的會(huì)場(chǎng)，也別要面子，在這塊預(yù)算方面大超支，后面的其他準(zhǔn)備捉襟見肘。

 2、會(huì)場(chǎng)要配合婚禮風(fēng)格 

中式婚禮還是西式婚禮，花園證婚還是禮堂儀式，圓桌宴會(huì)還是自助餐婚禮，這些內(nèi)容即使您不能在會(huì)場(chǎng)預(yù)定的時(shí)候想得很清晰，但大致的輪廓請(qǐng)先勾勒出來，免得日后更改不當(dāng)，導(dǎo)致更多的精力浪費(fèi)。這樣不僅會(huì)場(chǎng)選擇的時(shí)候能夠有的放矢，也能幫助您節(jié)省下時(shí)間和金錢來進(jìn)行其他項(xiàng)目的準(zhǔn)備工作。 

3、會(huì)場(chǎng)位置 

婚禮會(huì)場(chǎng)盡量選擇交通便利的地方，例如鄰近地鐵站、巴士站，附近是否有泊車地方等。如果選擇的會(huì)場(chǎng)不是大家特別熟悉的，建議在請(qǐng)柬上標(biāo)明可行的交通路線。如果是在偏遠(yuǎn)的別墅舉辦婚禮，最好事先安排好在市中心的接送專車。

4、人數(shù)決定會(huì)場(chǎng)大小 

現(xiàn)在一般的婚宴席位都在20－30桌上下，如果您對(duì)婚禮宴請(qǐng)的人數(shù)沒底，可以先按照這個(gè)數(shù)字作為參考。但還是盡快確定親戚朋友同學(xué)同事等具體邀請(qǐng)哪些人為好。特別提醒您早些和父母做溝通，有時(shí)候他們的宴請(qǐng)對(duì)象會(huì)大大超出你們的想象范圍。結(jié)婚畢竟是皆大歡喜的事情，臨時(shí)多出很多賓客沒地方安排可不好。 >>如何計(jì)算酒席人數(shù)

圖片來源：COOLIDEA典酷沉浸式藝術(shù)空間

5、車位問題 

一些餐廳類會(huì)場(chǎng)可能無法保障足夠車位，就只能煩勞新人自己搜尋一下周圍有沒有合適的停車場(chǎng)，在請(qǐng)柬上標(biāo)明，給賓客提供方便。 所以說，新人在預(yù)定婚宴酒店的時(shí)候，只要了解以上8點(diǎn)，就一定會(huì)找到滿意的婚宴不酒店。

6、 和會(huì)場(chǎng)商定備選方案 

專業(yè)的婚禮會(huì)場(chǎng)會(huì)幫助新人制定好一些備選方案，比如花園儀式因?yàn)橛晏烊∠?，可以為新人提供備用的大廳或者婚宴帳篷；將高價(jià)房折成標(biāo)準(zhǔn)房供外地賓客休息等等；車位不夠時(shí)幫助新人在附近租借等等，多了解一些這方面的訊息，全面準(zhǔn)備，防患于未然。 

7、提前做好婚禮布置的協(xié)調(diào)工作 

與會(huì)場(chǎng)方面溝通的時(shí)候，要了解清楚哪些布置會(huì)場(chǎng)是免費(fèi)贈(zèng)送的，哪些布置會(huì)場(chǎng)是禁止使用的，布置的時(shí)候要注意哪些規(guī)定 避免發(fā)生金錢和權(quán)責(zé)方面的不愉快。 

8、關(guān)于賠償 

盡可能細(xì)化你和酒店簽署合同的各個(gè)細(xì)節(jié)，包括能否燃放冷煙花、停車場(chǎng)車位的預(yù)留、對(duì)布置和安全方面的指導(dǎo)等等。在正式確定之后，一旦有新的情況或計(jì)劃產(chǎn)生，都應(yīng)該和酒店方做及時(shí)的溝通，如果需要還可以作為附件追加進(jìn)原來簽訂的合同之內(nèi)，事關(guān)錢財(cái)，千萬不要怕麻煩。

二、婚宴訂酒店談判技巧

1、攜帶好相關(guān)物品去洽談

筆記本(筆)、計(jì)算器和數(shù)碼相機(jī)這些工具是新人初次去考察婚禮場(chǎng)地時(shí)需要帶上的工具，筆記本以及筆是為了記錄交通方式、宴會(huì)廳大小、場(chǎng)地特色等等的相關(guān)信息時(shí)使用的。而計(jì)算機(jī)則是為了能夠方便計(jì)算婚宴酒店里每一筆開銷，并迅速作出反應(yīng)。數(shù)碼相機(jī)則是為了多拍攝照片，方便回去與家人分享，然后再來作出抉擇。

2、宴會(huì)廳的大小

宴會(huì)廳的大小是很重要的，因?yàn)樗軌蛑苯訉?duì)婚宴的氣氛造成影響，因此新人一定要仔細(xì)衡量，一般的衡量方法是：如果宴會(huì)廳可以辦宴席的桌數(shù)減去4桌左右，就是適合辦婚宴的實(shí)際桌數(shù)了。因?yàn)檫@減去的4桌是將紅地毯、花門、花柱的占地考慮進(jìn)去了。宴會(huì)廳不宜放得太滿，以來賓坐滿后每?jī)勺乐g至少容得下一個(gè)人通過為宜。

可參考：30桌婚宴宴會(huì)廳要多大適合

3、宴會(huì)廳的柱子

說宴會(huì)廳的柱子會(huì)成為影響婚禮效果的致命點(diǎn)，大概很多新人都沒想到吧，這是因?yàn)椋诨槎Y進(jìn)行過程中，不管柱子裝潢得會(huì)有多漂亮都是會(huì)把一部分人的視線遮擋住，而被遮擋的人因?yàn)榭床坏剿緝x去，很容易自顧自地大聲喧嘩、鬧酒，對(duì)司儀程序階段的破壞力會(huì)非常大。因此，新人一定要將宴會(huì)廳的柱子這個(gè)因素考慮進(jìn)去，可以考慮使用現(xiàn)場(chǎng)同步播放的方式進(jìn)行彌補(bǔ)。

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4、會(huì)廳的燈光

燈光是營造現(xiàn)場(chǎng)氣氛的重要輔助手段，也是不能忽視的環(huán)節(jié)之一。宴會(huì)廳若是使用白色的燈光，容易顯得太過生硬，不適宜婚禮的氛圍，而黃色燈光則是比較合適的。另外，宴會(huì)廳的燈光不宜太亮，以晴天室內(nèi)比室外暗1/3左右為宜。而如果要舉辦燭光儀式的話，那么燈光最好是可以調(diào)節(jié)的，至少也應(yīng)該是分路的。

5、宴會(huì)廳的音像效果

好的音響效果對(duì)于進(jìn)行儀式階段時(shí)司儀是非常重要的，常?？梢宰屗緝x有超水平的發(fā)揮，讓婚禮更為出彩。因此，音響配備就要很有講究了。要事先確認(rèn)酒店是否能夠提供至少兩個(gè)的無線話筒，音樂和話筒應(yīng)該分路，音樂的調(diào)節(jié)和話筒的調(diào)節(jié)相互間不能影響，話筒不能沙啞，不能有嘯叫，還要能帶混響效果。

這樣才能在講話的時(shí)候有很棒的整體效果，彌補(bǔ)自然聲音的不足。若酒店的音響效果欠佳，新人也可考慮自行攜帶成套音響，自行調(diào)節(jié)。

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